Гёзлеме | ASHKIM.RU | сайт о Турции
ГЁЗЛЕМЕ ТЕСТО: 0,5 литра кефира 1 яйцо соль 3-4 стакана муки Замешиваем тесто-ничего сложного.Сложность начинается при раскатывании-добиться тнокости самое трудное… Добившись определённой тонкости-раскатываем круг.На него высыпаем начинку-или крошенную брынзу с зеленью или картофельное пюре(не жидкое,без яиц-молока-масла)…Складываем круг пополам-начинкой во внутрь…И […]
Читать далее →